新芽倶楽部
丸藤で大切に育まれるスプラウトたち
種子には脈々と続く命のリレーの源が、一粒一粒、精一杯詰められています。
驚くべきことに、そんな種子を発芽させた新芽では、栄養素が新たに作られて更に増えているのです。
植物の新芽（スプラウト）は、生命活動の最もダイナミックな時期といえるでしょう。
かいわれ
日本におけるスプラウトの代表「かいわれ大根」。ピリッとした爽やかな辛みが人気。
カロテン・ビタミンC・ミネラル等の栄養素も多く含んでいます。
さくらかいわれ
「赤大根」のスプラウトです。サクラ色の軸、緑の双葉のコンビで、食卓を彩り豊かに、ちょっと贅沢に。
豆苗
えんどう豆のスプラウトです。豆の香りが豊かな緑黄色野菜です。
炒め物、かき揚げなど油との相性が抜群ですが、鍋物や意外にもサラダにも合います。
ブロッコリースプラウト
ブロッコリーのスプラウトです。マイルドな辛みで、子供さんにもお勧め。
フィトケミカルの一つ、体内の解毒酸素や抗酸化酸素の生成を促進し、体の抗酸化力や解毒力を高めるスルフォラファンを多く含んでいます。
レッドキャベツスプラウト
レッドキャベツのスプラウトです。あざやかな茎の深紫色が特徴のスプラウトです。
クセの無いお味で料理に彩りを加えるのに最適なスプラウトです。
ケールスプラウト
健康飲料「青汁」の原料ケールのスプラウトです。成熟した葉の特徴である苦みがスプラウトにはほとんどありません。
カロテン、ビタミン類、ミネラルをバランスよく含んでいます。
